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Wo & Wann

Kaffl's Hofladen

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Hofladen bei uns auf dem Hof in den folgenden Zeiten:

Donnerstags vorübergehend geschlossen
Freitags von 8:30 bis 17:00 Uhr

Sie finden uns auf folgenden Märkten:

Bauernmarkt Fasangarten

Seit dem 13. März 2019 sind wir in der Cincinnatistraße 31 - gleich neben dem Kino
Mittwochs von 12:00 bis 18:00 Uhr
(Während der Bauarbeiten finden Sie uns auf dem Parkplatz hinter dem Ärztehaus)

Wochenmarkt Ottobrunn

Margreider Platz
Samstags von 8:30 bis 13:00 Uhr

Des san Mia

Unweit der Autobahn München-Salzburg, ca. 6 km von der berühmten Autobahn-Ausfahrt Irschenberg entfernt, im wunderschönen Mangfalltal, befindet sich unser Milchviehbetrieb mit unserer kleinen Hofmetzgerei als Manufaktur. Da früher im Winter in der guten Stube der Schulunterricht abgehalten wurde, nennt man uns auch liebevoll "Beim Schulmeister".

Von Anfang an legten wir, die Landwirtsfamilie Kaffl, höchsten Wert auf die artgerechte Haltung unserer Lieblinge, der Tiere. So sind diese in einem riesigen, modernen und offenen Laufstall untergebracht, von dem aus sie im Sommer jederzeit auf die saftige Weide gehen können. Unsere Färsen verbringen den ganzen Sommer auf einer am Waldrand gelegenen Weide mit Zugang zu frischem Quellwasser. Neben unserem oberbayerischen Alpenfleckvieh leben auf unserem Hof Hühner, Tauben, Katzen, Bienen und so viele mehr.

Das alleine klingt ja schon nach der paradiesischen Idylle, die Sie bei uns tatsächlich auch finden. Für das perfekte Produkt für unsere geschätzten Kunden und die Wertschätzung unserer geliebten Tiere, die diese mehr als verdient haben, war uns das allerdings nie genug: So war Bernhard Kaffl nie ganz glücklich damit, wie die Tiere nach dem Schlachten weiter verarbeitet wurden. Um das zu ändern, beschloss er schon vor über 20 Jahren, die Veredelung selbst in die Hand zu nehmen.

Nach Abschluss seiner Ausbildung und der anschließenden Weiterbildung zum Metzgermeister, begann er Fleischpakete zu verkaufen. Schon bald stieg die Nachfrage nach selbst erzeugten Wurstwaren. So begann er, ein Wurstwarensortiment anzubieten und im Laufe der Jahre weiter auszubauen. Diese werden nach traditionellen, alt überlieferten Rezepten hergestellt. Ganz bewusst verzichtet Bernhard Kaffl auf unnötige Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Statt dessen verwendet er Rohgewürze, wodurch auch Allergiker seine Wurstwaren bedenkenfrei genießen können. Die Begeisterung und Leidenschaft zu dem von ihm erlernten Handwerk läßt ihn immer neue Rezepturen ausprobieren, wodurch sich das Angebot an Wurstwaren laufend vergrößert.

Gibt es etwas Schöneres und Interessanteres, als mit hochwertigem Fleisch und einigen wenigen Gewürzen ein Schmankerl zu kreieren, das nach mehr verlangt? Für uns ist es nicht nur eine Herzensangelegenheit, sondern wahrlich eine Lebensaufgabe, ein Produkt zu erzeugen, das man gerne in geselliger Runde verspeist und bei dem man die Natur, die Frische und Regionalität förmlich schmecken kann. Unterstützt wird Bernhard Kaffl von seiner Frau, seinen Kindern, seinen Eltern und zwei Metzgern, die seine Leidenschaft zum Handwerk teilen.

Kaffl's Hofmetzgerei – weil uns die Wurst nicht Wurst ist.

Wir arbeiten gemeinsam mit:

https://bergbauernmilch.de
https://www.besh.de

Unsere Produkte

Änderungen vorbehalten. Unser ganzes Sortiment finden Sie bei uns im Hofladen und bei uns auf den Märkten.

Wurstwaren

Wiener Debreziner
Pfälzer Dicke / Lyoner
Regensburger Currywurst
Käsekrainer Rinderknacker (100% Rind)
Weißwurst Schweinswürstl
Wollwürste Altbayerische Bratwurst
Bratwurstschnecke Kalbsbratwürstl
Kalbskäse Gelbwurst (mit/ohne Petersilie)
Leberkäse fein Altbayerischer Leberkäse
Bärlauchleberkäse Leberkäse (Brat)
Kaffl's Hausschinken Nussschinken Kräuter
Meerrettich-Nuß-Schinken Wacholderlende
Schwarzkümmellende Kräuterlende
Rosmarinlende  
Rindersaftschinken Pastrami
Polnische Pfefferbeißer
Kaminwurz'n (100% Rind)
Parmanetti Rinder-Mini's (100% Rind)
Delikateßleberstreichwurst Hausmacher Leberwurst grob
Pfälzer Leberwurst Patè mit Wildpreiselbeeren
Bärlauch- / Schnittlauchleberwurst Teewurst fein
Grobe Mettwurst Zwiebelmettwurst
Preßsack rot/weiß Schwarzwurst
Berliner Zungenwurst Corned Beef
Hax'n Sülze Braten-Sülze
Ripperl Brotzeitwammerl
Gesurtes Wammerl gekocht Heißgeräucherter Halsgrat
Bauern-Geräuchertes Spaltschinken (12 Monate gereift)
Rinder-Rohgeräuchertes Mostbrökerl
Wacholder-Rohgeräuchertes Mild geräuchertes Schweinefilet
Lachsschinken  
Aufschnitt (8-fach sortiert) Rinderbierschinken
Tiroler
Kochsalami Knoblauchstangerl
Jalapena Bergsteigerkochsalami
Bierwurst Fleischpflanzerl
Blut- und Leberwurst (im Winter)  
Haus-Salami Rinder-Rohsalami
Paprika-Salami scharf Salami Mailänder Art
Salami Italienischer Art Fenchelsalami
In Gläsern:  
Rinderfond Hausmacher Schinkenwurst
Leberkäse Bierschinken
Gulaschsuppe Sauce Bolognese
Griebenschmalz Bierwurst
Feine Streichwurst Hausmacher Leberwurst (grob)
Schweineschmalz
Leber-/Speckknödel Bratnockerl für die Suppe
Fleischsalat Wurstsalat
Kartoffelsalat Kosakensalat
Eiersalat Verschiedene Pestos
Honig Hausgemachter Senf
Schnaps/Obstler Eierlikör

Fleisch

Schwein:
Schweinebraten v. Schlegel Schweineschulter
Halsgrat Kotlett
Wammerl Schnitzel
Hintere Schweinehaxe Spare Ribs
Schweinelende Schweinefilet
Rind:
Brustkern Zwerchrippe o. Knochen
Hochrippe zum Kochen Bundschuh
Bürgermeisterstück Tafelspitz
Gulasch Rouladen
Rinderschulter flache Schulter
Rinderbraten Beinscheiben
Hüftsteak Rinderlende
Filet Hackfleisch vom Rind oder gemischt
Lamm (vom Milchlamm):
Keule Schulter rouliert
Braten vom Hals Rücken
Kotlett Lammhaxl
Kalb (vom Milchkalb):
Braten Rollbraten vom Hals
Kalbsnierenbraten Dicke Schulter
Flache u. runde Schulter Kalbsbrust
Schnitzel Kotlett
Schnitzel Kotlett
Hax'n (am Stück) Beinscheiben (vom Kalb)
Wild (vom Reh oder Hirsch): (je nach Saison und wenn der Jäger trifft)
Keule Rücken
Braten Schlegel
Gulasch  
Während der Grillsaison:
Verschiedene Grillspieße Schaschlikspieße
Verschieden marinierte Fleischsorten Cevapcici (rein Rind)
rohe Bratwürstl Lammpflanzerl
Außerdem...
Pfannenfertige Gerichte Sauerbraten
küchenfertige Lasagne aus 100% Rind  

Servus

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(2) Diensteanbieter gem. § 13 Telemediengesetz (TMG) und verantwortliche Stelle gemäß Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) und Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) ist:
Kaffl's Hofmetzgerei, Schulmeisterliche Wurstmanufaktur GmbH, Geschäftsführer Bernhard Kaffl, Linden 2a, 83052 Bruckmühl, Telefon: (+49) 8062 / 8925 , Telefax: (+49) 8062 / 805 354 , E-Mail-Adresse: bernhard.kaffl@t-online.de .

2. Betroffenenrechte

Im Zusammenhang mit unserer Verarbeitung Ihrer Daten haben Sie folgende Rechte:

(1) Recht auf Auskunft gemäß Art. 15 DSGVO über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten durch uns zu Verarbeitungszweck, Kategorien verarbeiteter Daten, Empfänger oder Empfängerkategorien, Dauer der Speicherung oder Kriterien für die Festlegung der Dauer, Recht auf Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung oder Widerspruch gegen die Verarbeitung, Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde, ggf. Informationen über die Herkunft der Daten und das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung und ggf. Unterrichtung über Garantien gemäß Art. 46 DSGVO bei Übermittlung an ein Drittland oder internationale Organisationen;

(2) Recht auf unverzügliche Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten gemäß Art. 16 DSGVO;

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(6) Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO, d.h. auf Erhalt der Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format oder auch auf Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen;

(7) Recht zum jederzeitigen Widerruf einer erteilten Einwilligung gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO. Der Widerruf hat zur Folge, dass wir ab dem Zeitpunkt des Widerrufs die Datenverarbeitung für die Zukunft nicht mehr durchführen dürfen. Vgl. hierzu auch Ziffer 17 unten;

(8) Recht zur Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde gemäß Art. 77 DSGVO. Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde finden Sie unter Ziffer 4. Das Beschwerderecht gilt unbeschadet anderweitiger verwaltungsrechtlicher oder gerichtlicher Rechtsbehelfe.

(9) Alle Informationswünsche, Auskunftsanfragen oder Widersprüche zur Datenverarbeitung richten Sie bitte per E-Mail an bernhard.kaffl@t-online.de oder an die unter Punkt 1 Abs. 2 genannte Adresse.

3. Automatisierte Entscheidungsfindung

Eine automatisierte Entscheidungsfindung wird hier nicht angewandt.

4. Aufsichtsbehörde

Die Anschrift der für uns zuständigen Aufsichtsbehörde lautet:

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 27, 91522 Ansbach
Tel.: +49 (0) 981 53 1300, Fax: +49 (0) 981 53 98 1300
E-Mail: poststelle@lda.bayern.de
Homepage: https://www.lda.bayern.de

5. Speicherung von Zugriffsdaten

(1) Bei jedem Zugriff auf unseren Internetauftritt werden Zugriffsdaten in einer Protokolldatei auf dem Server unseres Providers gespeichert.

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(3) Diese Daten werden aus technischen Gründen erhoben. Eine Auswertung findet ausschließlich zu statistischen Zwecken und ohne Personenbezug (Besucherzahlen und Seitenpopularität) statt. Eine Löschung erfolgt automatisch nach spätestens 14 Tagen.

6. Erhebung personenbezogener Daten bei informatorischer Nutzung

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7. Nutzung von Funktionen unserer Website

(1) Neben der rein informatorischen Nutzung unserer Website bieten wir verschiedene Leistungen an, die Sie bei Interesse nutzen können. Dazu müssen Sie in der Regel weitere persönliche Daten angeben, die wir zur Erbringung der jeweiligen Leistung nutzen. Wenn zusätzliche freiwillige Angaben möglich sind, sind diese entsprechend gekennzeichnet.

(2) Bei Ihrer Kontaktaufnahme mit dem Diensteanbieter per E-Mail oder über das Kontaktformular wird Ihre E-Mail-Adresse und, falls Sie dies angeben, Ihr Name und Ihre Telefonnummer von uns gespeichert, um Ihre Fragen zu beantworten.

8.1 Kontaktformular

Sie haben auf unserer Website die Möglichkeit, uns über das Formular "Kontakt" verschlüsselt eine E-Mail mit Ihrem Anliegen zuzusenden. Hier können Sie z.B. Fragen zu unserem Unternehmen, unseren Produkten oder unseren Dienstleistungen stellen. Um Ihr Anliegen bearbeiten zu können, bitten wir Sie in unserer Eingabemaske um Angabe von personenbezogenen Daten. Hierzu zählen Ihr Name sowie Ihre E-Mail-Adresse und weitere Informationen wie den Gegenstand Ihrer Anfrage und Ihren Mitteilungstext. Neben den Pflichtfeldern können Sie auch zusätzliche Informationen angeben. Optional können Anschrift und/oder Telefonnummer angegeben werden. Diese abgefragten Informationen ermöglichen uns, auf Ihr Anliegen umfassend eingehen zu können. Die Mitteilung der von Ihnen in diesem Zusammenhang angegebenen Daten erfolgt ausdrücklich auf freiwilliger Basis.

8.2 Facebook

Auf unseren Seiten sind Plugins des sozialen Netzwerks Facebook, Anbieter Facebook Inc., 1 Hacker Way, Menlo Park, California 94025, USA, integriert. Die Facebook-Plugins erkennen Sie an dem Facebook-Logo oder dem „Like-Button“ („Gefällt mir“) auf unserer Seite. Eine Übersicht über die Facebook-Plugins finden Sie hier: http://developers.facebook.com/docs/plugins/. Wenn Sie unsere Seiten besuchen, wird über das Plugin eine direkte Verbindung zwischen Ihrem Browser und dem Facebook-Server hergestellt. Facebook erhält dadurch die Information, dass Sie mit Ihrer IP-Adresse unsere Seite besucht haben. Wenn Sie den Facebook „Like-Button“ anklicken während Sie in Ihrem Facebook-Account eingeloggt sind, können Sie die Inhalte unserer Seiten auf Ihrem Facebook-Profil verlinken. Dadurch kann Facebook den Besuch unserer Seiten Ihrem Benutzerkonto zuordnen. Wir weisen darauf hin, dass wir als Anbieter der Seiten keine Kenntnis vom Inhalt der übermittelten Daten sowie deren Nutzung durch Facebook erhalten. Weitere Informationen hierzu finden Sie in der Datenschutzerklärung von Facebook unter http://de-de.facebook.com/policy.php. Wenn Sie nicht wünschen, dass Facebook den Besuch unserer Seiten Ihrem Facebook-Nutzerkonto zuordnen kann, loggen Sie sich bitte aus Ihrem Facebook-Benutzerkonto aus.

8.3 Youtube

Wir verwenden eingebettete YouTube-Videos im erweiterten Datenschutzmodus. Es handelt sich bei YouTube um einen Dienst der Google Inc., Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA. Diesen erweiterten Datenschutzmodus stellt YouTube bereit und sichert damit zu, dass YouTube keine Cookies mit personenbezogenen Daten auf Ihrem Rechner speichert. Beim Aufruf der Website und zur Einbettung der Videos wird die IP-Adresse übertragen. Diese lässt sich nicht zuordnen, sofern Sie sich nicht vor dem Seitenaufruf bei YouTube oder einem anderen Google-Dienst angemeldet haben bzw. dauerhaft angemeldet sind. Sobald Sie die Wiedergabe eines eingebetteten Videos durch Anklicken starten, speichert YouTube durch den erweiterten Datenschutzmodus auf Ihrem Rechner nur Cookies, die keine persönlich identifizierbaren Daten enthalten. Diese Cookies lassen sich durch entsprechende Browsereinstellungen und -erweiterungen verhindern (Quelle: YouTube „Aktivieren des erweiterten Datenschutzmodus für eingebettete Videos“). Weitere Informationen zur Einbindung der Youtube-Videos finden Sie auf der Informationsseite von YouTube: https://support.google.com/youtube/answer/171780?hl=de

8.4 Vimeo

Des Weiteren nutzen wir für die Einbindung von Videos den Anbieter Vimeo. Vimeo wird betrieben von Vimeo, LLC mit Hauptsitz in 555 West 18th Street, New York, New York 10011. Auf einigen unserer Internetseiten verwenden wir Plugins des Anbieters Vimeo. Wenn Sie die mit einem solchen Plugin versehenen Internetseiten unserer Internetpräsenz aufrufen – beispielsweise unsere Mediathek –, wird eine Verbindung zu den Vimeo-Servern hergestellt und dabei das Plugin dargestellt. Hierdurch wird an den Vimeo-Server übermittelt, welche unserer Internetseiten Sie besucht haben. Sind Sie dabei als Mitglied bei Vimeo eingeloggt, ordnet Vimeo diese Information Ihrem persönlichen Benutzerkonto zu. Bei Nutzung des Plugins wie z.B. Anklicken des Start-Buttons eines Videos wird diese Information ebenfalls Ihrem Benutzerkonto zugeordnet. Sie können diese Zuordnung verhindern, indem Sie sich vor der Nutzung unserer Internetseite aus ihrem Vimeo-Benutzerkonto abmelden und die entsprechenden Cookies von Vimeo löschen. Weitere Informationen zur Datenverarbeitung und Hinweise zum Datenschutz durch Vimeo finden Sie unter https://vimeo.com/privacy.

8.5 Verwendung von Webfonts

Auf dieser Website werden externe Schriften, z.B.: von Google Fonts, zwar verwendet, aber nicht mehr extern, sondern rechtskonform lokal / intern eingebunden.

8.6 Instagram

Auf unseren Seiten sind Funktionen des Dienstes Instagram eingebunden. Diese Funktionen werden angeboten durch die Instagram Inc., 1601 Willow Road, Menlo Park, CA, 94025, USA integriert. Wenn Sie in Ihrem Instagram – Account eingeloggt sind können Sie durch Anklicken des Instagram – Buttons die Inhalte unserer Seiten mit Ihrem Instagram – Profil verlinken. Dadurch kann Instagram den Besuch unserer Seiten Ihrem Benutzerkonto zuordnen. Wir weisen darauf hin, dass wir als Anbieter der Seiten keine Kenntnis vom Inhalt der übermittelten Daten sowie deren Nutzung durch Instagram erhalten. Weitere Informationen hierzu finden Sie in der Datenschutzerklärung von Instagram: http://instagram.com/about/legal/privacy/.

8.7 WhatsApp

Sollten Sie über den Instant-Messenger-Dienst WhatsApp Kontakt mit uns aufnehmen wollen, übermitteln Sie uns damit automatisch Ihre Telefonnummer. Diese wird auf gesicherten mobilen Endgeräten von uns gespeichert und nach spätestens vier Wochen gelöscht. Es werden keine Userprofile erstellt, die Daten werden nicht an Dritte weitergegeben, soweit dies nicht durch die allgemeinen Geschäftsbedingungen durch WhatsApp bereits als Nutzungsbedingung festgelegt ist. Wir werden die Kontaktnummer bzw. Mobilnummer nur und ausschließlich für die WhatsApp-Kommunikation mit Ihnen sowie ggf. für telefonische Rückfragen im Rahmen einer Zusammenarbeit mit Ihnen nutzen.

Bitte beachten Sie, dass die Vertraulichkeit und Datensicherheit von E-Mails oder anderen elektronischen Kommunikationsformen bei Instant-Messenger-Diensten, wie z.B. WhatsApp nicht gewährleistet ist. Wenn Sie WhatsApp auf Ihrem Mobilgerät installieren und nutzen, stimmen Sie den Allgemeinen Geschäftsbedingungen von WhatsApp zu, auf die wir, die Schulmeisterliche Wurstmanufaktur GmbH, keinen Einfluss haben. Diese beinhalten unter anderem, dass Sie der WhatsApp Inc. Zugriff auf Ihre Telefonnummer und die auf Ihrem Mobilgerät gespeicherten Kontakte gewähren ebenso auf den Inhalt der Kommunikation. Ferner werden Daten auf Servern von WhatsApp Inc. gespeichert, die dem europäischen Datenschutzrecht nicht unterliegen.

Die Schulmeisterliche Wurstmanufaktur GmbH haftet nicht für Schäden, die durch Ihre Nutzung der entsprechenden Plattformen und Instant-Messenger-Diensten entstehen.

8.8 Anfragen per E-Mail, Telefon oder Telefax

Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder Telefax kontaktieren, wird Ihre Anfrage inklusive aller daraus hervorgehenden personenbezogenen Daten zum Zwecke der Bearbeitung Ihres Anliegens bei uns gespeichert und verarbeitet. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags oder Auftrages zusammenhängt oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist. In allen übrigen Fällen beruht die Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) und / oder auf unseren berechtigten Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), da wir ein berechtigtes Interesse an der effektiven Bearbeitung der an uns gerichteten Anfragen haben.

Die von Ihnen an uns übersandten Daten verbleiben bei uns, bis Sie uns zur Löschung auffordern, Ihre Einwilligung zur Speicherung widerrufen oder der Zweck für die Datenspeicherung entfällt (z. B. nach abgeschlossener Bearbeitung Ihres Anliegens). Zwingende gesetzliche Bestimmungen – insbesondere gesetzliche Aufbewahrungsfristen – bleiben unberührt.

8.9 Cookie-Script

Diese Website verwendet Cookie-Script, das ein technisch notwendiges Cookie (CookieScriptConsent) setzt, um Ihre Cookie-Einwilligungen zu speichern. Cookie-Script verarbeitet keinerlei personenbezogenen Daten. Im Cookie "CookieScriptConsent" werden Ihre Einwilligungen gespeichert, die Sie beim Betreten der Website gegeben haben. Möchten Sie diese Einwilligungen widerrufen, löschen Sie einfach das Cookie in Ihrem Browser. Wenn Sie die Website neu betreten / neu laden, werden Sie erneut nach Ihrer Cookie-Einwilligung gefragt.

9. Haftung für Inhalte

Die Inhalte unserer Seiten wurden mit größter Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der Inhalte können wir jedoch keine Gewähr übernehmen. Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs.1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend entfernen.

10. Haftung für Links

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11. Datensicherheit

Wir sichern unsere Website und sonstigen Systeme durch geeignete technische und organisatorische Maßnahmen gegen Verlust, Zerstörung, Zugriff, Veränderung oder Verbreitung Ihrer Daten durch unbefugte Personen. Trotz regelmäßiger Kontrollen ist ein vollständiger Schutz gegen alle Gefahren jedoch nicht möglich. Ob eine verschlüsselte Übertragung stattfindet, erkennen Sie anhand des geschlossenen Schlüssel-/bzw. Schloss-Symbols in der Anzeige Ihres Browsers.

12. Weitergabe von Daten

Eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte erfolgt nur,
- wenn Sie hierzu Ihre ausdrückliche Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 a) DSGOV erteilt haben;
- wenn die Weitergabe zur Erfüllung von vertraglichen Pflichten gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1

b) DSGVO erforderlich ist;
- wenn wir zur Weitergabe der Daten gesetzlich verpflichtet i.S.d. Art. 6 Abs. 1 S. 1 c) DSGVO sind;
- wenn die Weitergabe der Daten im öffentlichen Interesse i.S.d. Art. 6 Abs. 1 e) DSGVO liegt oder;
- wenn die Weitergabe der Daten nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 f) DSGVO zur Wahrung unserer berechtigten Interessen oder der berechtigten Interessen eines Dritten erforderlich ist, sofern nicht Ihre Interessen an dem Schutz Ihrer Daten überwiegen.

13. Datenkategorien

Wir verarbeiten nachfolgende Kategorien von Daten: Stammdaten (wie zum Beispiel Firma, ggf. Ansprechpartner, Adresse), Kommunikationsdaten, Vertragsdaten. Siehe hierzu die obenstehenden Informationen.

14. Drittempfänger

Um Ihre Anliegen zufriedenstellend bearbeiten zu können, kann es sein, dass wir Ihre personenbezogenen Daten an Drittempfänger weitergeben müssen.

15. Dauer der Speicherung personenbezogener Daten

Ihre Daten werden von uns so lange gespeichert, wie sie für die jeweiligen der Verarbeitung zugrunde liegenden Zwecke benötigt werden. Darüber hinaus speichern wir Daten nur, soweit wir hierzu rechtlich verpflichtet sind, z.B. aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungspflichten.

16. Informationen zum Widerspruchsrecht

Ein Widerspruch gegen die Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten, auf Grund von Artikel 6 Abs. 1 e) (Datenverarbeitung im öffentlichen Interesse) oder f) (Datenverarbeitung zur Wahrung berechtigter Interessen auf Grundlage einer Interessenabwägung) ist gemäß Artikel 21 DSGVO jederzeit möglich. Im Falle eines Widerspruches werden die personenbezogenen Daten nicht mehr verarbeitet, es sei denn, es werden zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachgewiesen, die die Interessen, Rechte und Freiheiten der betroffenen Person überwiegen oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen. Bitte richten Sie Ihren Widerspruch an die E-Mailadresse bernhard.kaffl@t-online.de.

17. Informationen zum Widerrufsrecht

Sofern Sie uns gegenüber eine Einwilligung in die Verarbeitung personenbezogener Daten erteilt haben, können Sie diese jederzeit uns gegenüber widerrufen. Selbstverständlich gilt dies auch für uns gegenüber vor dem 25. Mai 2018 (vor der Geltung der DSGVO) erteilte Einwilligungserklärungen. Der Widerruf einer Einwilligung kann immer erst für die Zukunft Geltung entfalten. Die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung wird durch einen Widerruf nicht rückwirkend beseitigt. Bitte richten Sie Ihren Widerruf per E-Mail an bernhard.kaffl@t-online.de.

18. Aktualität

Diese Datenschutzerklärung hat den Stand 20.02.2020. Sie ist die aktuelle und gültige Fassung unserer Datenschutzerklärung. Wir weisen jedoch darauf hin, dass von Zeit zu Zeit auf Grund tatsächlicher oder gesetzlicher Änderungen eine Überarbeitung an dieser Datenschutzerklärung notwendig werden kann.

19. Datenschutzbeauftragter

Laut Art. 37 Abs. 1 DSGVO und nach § 38 BDSG stehen wir nicht in der Benennungspflicht (Bestellpflicht) eines Datenschutzbeauftragten. Deshalb liegt der Bereich Datenschutz bei uns in der Verantwortung von: Bernhard Kaffl, Geschäftsführer der Schulmeisterlichen Wurstmanufaktur GmbH, Linden 2a, 83052 Bruckmühl, Telefon: (+49) 8062 / 8925 , Telefax: (+49) 8062 / 805 354 , E-Mail-Adresse: bernhard.kaffl@t-online.de .

20. Https-Verbindung / SSL Verschlüsselung

Die Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung auf dieser Website ist Art. 6 Abs. 1 DSGVO. Die Übermittlung sämtlicher Daten und die gewerbliche Verarbeitung personenbezogener Daten ist derzeit bereits über ein SSL Zertifikat gesichert, d. h. sie erfolgt auf unserer Domain über eine Https-Verbindung (https://www.kaffls-hofmetzgerei.de). Daher können die übermittelten Daten nicht an unbefugte Dritte gelangen.

Impressum

Angaben gem. § 5 TMG

Kaffl's Hofmetzgerei

Schulmeisterliche Wurstmanufaktur GmbH

Geschäftsführer: Bernhard Kaffl
Gesellschafter: Bernhard Kaffl, Christine Kaffl, Franz Koller

Linden 2a
83052 Bruckmühl

Telefon: (+49) 8062 / 8925
Telefax: (+49) 8062 / 805 354
E-Mail-Adresse: bernhard.kaffl@t-online.de

St.-Nr.: 156/138/80744
USt-IdNr. gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: DE310763341
Handelsregistereintrag: HRB 25780
Amtsgericht Traunstein

Gewerbeerlaubnis vorhanden; zuständige Aufsichtsbehörden:

Handwerkskammer für München und Oberbayern
Max-Joseph-Straße 4, 80333 München
Tel.: 089 5119-0
Fax: 089 5119-295
E-Mail: info@hwk-muenchen.de
http://www.hwk-muenchen.de

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Vöttinger Straße 38
85354 Freising
Tel.: 08161 71-5804 (LfL-Standort Freising)
Fax: 08161 71-5809
E-Mail: poststelle@LfL.bayern.de
www.lfl.bayern.de/index.php

Verantwortlich für journalistisch-redaktionelle Inhalte / Inhaltlich verantwortlich gemäß § 18 Abs. 2 MStV:

Bernhard Kaffl, Geschäftsführer der Schulmeisterlichen Wurstmanufaktur GmbH, Linden 2a, 83052 Bruckmühl, Telefon: (+49) 8062 / 8925 , Telefax: (+49) 8062 / 805 354 , E-Mail-Adresse: bernhard.kaffl@t-online.de

Online-Streitbeilegung gemäß Art. 14 Abs. 1 ODR-VO:

Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit, die Sie hier finden: ec.europa.eu/consumers/odr

Allgemeine Verbraucherschlichtungsstelle nach §4 Absatz 2 Satz 2 VSBG:

Allgemeine Verbraucherschlichtungsstelle des Zentrums für Schlichtung e.V. finden Sie hier: www.verbraucher-schlichter.de.

Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.

Unverlangte Zusendung von Werbeinformationen:

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Konzeption und Realisierung:

JOHANN & BENDIX
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